Backen für den Hund
Wissenswert
Ich habe folgende Zutaten gewählt und vier Waffeln raus bekommen:
3 Eier
1/2 bis 3/4 TL Kaisernatron
20 g Honig
200 g Magerquark
70 g Milch nach Wahl
20 ml Kokosöl
150-200 g Mehl
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf das Mehl in einen Mixer geben und verquirlen. Anschließend das Mehl unter Rühren hinzufügen. In der Zeit wo das Waffeleisen vorheizt, den Teig ruhen lassen.
Je nach Waffeleisen ggf etwas Fett (zb Butterschmalz) auf die Waffelfläche geben. Teig ins Waffeisen und Waffeln ausbacken, bis sie goldbraun sind.
Es spricht grundsätzlich nichts dagegen, die Waffeln mit etwas Leberwurst , Parmesan, Kochschinken oder Thunfisch zu aromatisieren (einfach mit in den Teig pürieren)
Pro-Tipp
Du kannst aus den Waffeln auch „Knusper-Waffeln“ machen.
Dazu werden die Waffeln im Backofen oder im Dörrautomat getrocknet. So bekommst Du einen harten Waffelkeks, der trocken gelagert mehrere Wochen/Monate haltbar ist.
Du kannst die Waffel vor dem Trocknen auch noch einmal teilen, dann hast du mehrere kleine Waffelkekse