Snacks für Hunde, backen für den Hund
Wissenswert
Für dieses Rezept brauchst Du:
4 reife Bananen
50 g Walnüsse
50 g Mandeln (die ganz normalen zum Backen)
1 gestrichenen TL Ceylont Zimt Keinen Cassia Zimt
Mark einer Vanilleschote
200 g Dinkelmehl
30 g Kokosöl
Flüssigkeit nach gewünschter Konsistenz - es sollte ein dickflüssiger Brei sein, wie ein Kuchenteig (zb Fleischbrühe, Wasser, kokosmilch, etc)
Kuchenform (Kastenform), Backpapier
Zubereitung:
Ofen auf OH/UH Umluft 160 Grad vorheizen
Walnüsse und Mandeln (ich bevorzuge ganze) mit dem Mixer ganz fein mahlen
Nach und nach Kokosöl, Mark einer Vanilleschote, Zimt und die Bananen mit pürieren.
Mehl nach und nach einrühren , anschließend die Flüssigkeit, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Kastenform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen
60-90 Minuten (Stäbchenprobe) bei 160 Grad ausbacken
Mit dem Backpapier aus der Form nehmen und ohne Backpapier auf einem Backrost auskühlen lassen
Das Brot in Scheiben schneiden und im Ofen oder Dörrautomat hart austrocknen lassen.
Bei mir werden die Brotscheiben in einer verschlossenen Metallbox aufbewahrt, seit mehreren Wochen. Du kannst die Scheiben pur geben oder mit Frischkäse bestreichen oder oder oder.....
Das Originalrezept darf natürlich wie immer, gern geteilt werden